靖州杨梅富含维生素Ｃ、Ｂ，具有消食、解暑、生津、止咳、助消化、利尿等多种医药功能，杨梅核仁中含有的维Ｂ１７和所含的氰苷类、脂肪油是抗癌物质，杨梅还能减肥、美容、抗衰老、降血压、防中风等等，是当之无愧的“果中玛瑙”。靖州是中国杨梅之乡，靖州杨梅有历史杨梅、生态杨梅、科技杨梅、文化杨梅之称。

   称它为历史杨梅，是因为靖州杨梅的栽培历史已达2000多年，人工嫁接栽培历史已有200多年。

   说它为生态杨梅，一点也不假，靖州山清水秀，空气清新，污染源少，生态环境良好。靖州杨梅几百年来一直沿袭不施农药化肥的种植方法，因为杨梅一沾农药就会掉落，一施化肥就会变味，获得了绿色食品标志和农产品地理标志，自古以来吃靖州杨梅不洗、不吐核。

   靖州杨梅还被誉为科技杨梅。我县先后制定了木洞杨梅鲜果地方标准、杨梅栽培技术规范和杨梅包装及标签规范。 “靖州木洞杨梅品种选育与推广”技术获湖南省科技进步二等奖、怀化市科技进步一等奖。2006年靖州杨梅实现杨梅太空育种，2012年挂果成熟。“太空杨梅”色泽不变，口感更好，抗病力更强，适应性更好，成熟期由原来的15天延长至25天。

   靖州杨梅深藏丰厚的文化底蕴，倍受世人青睐。清光绪年间被列为贡品，有“中华第一梅”之称。《湖南通志》称杨梅“以靖州杨梅之最佳，次则江南。”令古代诗人生出“恨不移根植上京” 之叹（达官贵人们恨不得把杨梅移植到京城）。在我县坳上镇木洞村，当年毛主席品尝过的杨梅树依然根深叶茂，年年挂果。杨梅还帮助在靖州研究杂交水稻的袁隆平院士治好了胃病。袁院士曾风趣地说：“靖州杨梅帮助我搞了杂交科研”。到目前，我县杨梅种植面积达7.2万亩，年产鲜果6.3万吨，全县有杨梅加工企业8家，其中杨梅果酒生产企业6家，杨梅饯加工企业2家，杨梅产业正逐步形成“加工园区+种养基地+科研中心+现代物流+文化旅游”五位一体的现代农业新业态。